रोबोट ने आलू और प्याज के फ्राई भी तैयार करना शुरू कर दिया

कैलिफ़ोर्निया (एनएनआई) कैलिफ़ोर्निया की एक कंपनी ने फ़्लिपी 2 नामक रोबोट का उत्पादन शुरू कर दिया है जो स्वचालित रूप से आलू और प्याज फ्राई और अन्य खाद्य पदार्थ भी तैयार कर सकता है। कैमरों और कृत्रिम बुद्धिमत्ता वाले पौधों में एक रोबोटिक भुजा अपने आप चलती है।

जमे हुए आलू और प्याज के फ्राई को फ्रीजर से निकालता है और उन्हें उबलते तेल में डाल देता है। इतना ही नहीं, इसके बाद यह तैयार फ्राई को एक ट्रे में निकाल कर परोसती है। इसके चलते कैटरिंग स्टाफ की उतनी जरूरत नहीं है, जितनी पहले थी। कि यह अधिक तेज़ी से आदेशों को पूरा कर सकता है।

रोबोट निर्माता के मुख्य कार्यकारी माइक बेल ने एक साक्षात्कार में कहा, ‘जब कोई भोजन आदेश रेस्तरां प्रणाली के माध्यम से आता है, तो सिस्टम स्वचालित रूप से रोबोट में आदेश को संसाधित करता है। स्थानांतरित करता है माइक बेल के अनुसार, यह तेजी से काम करता है, अधिक विश्वसनीय है, और इंसानों से भी ज्यादा खुश है। उन्होंने कहा कि रोबोट को विकसित होने में पांच साल लगे हैं और अब यह व्यावसायिक स्तर पर काम कर रहा है।

रोबोट का नाम फिलिप बर्गर के लिए डिज़ाइन किए गए पहले के रोबोट से लिया गया है। लेकिन रोबोट बनाने वाली टीम ने इसे उस स्तर पर छोड़ दिया जहां एक समस्या पैदा हुई थी। क्योंकि वह रोबोट रात में खासतौर पर फ्राई स्टेशन पर ठीक से काम नहीं कर पा रहा था। लेकिन अब फ्लिपी 2 ने बेहतर परिणाम दिए हैं, पुरानी समस्याएं हल हो गई हैं।

माइक बेल कहते हैं, जब हमने पहली बार फ्राई के स्टेशन पर रोबोट का उपयोग करना शुरू किया, तो ग्राहक इसे देखेंगे और इसके बारे में सवाल पूछेंगे। और वीडियो बना रहे हैं। कई और सवाल और जवाब। लेकिन जब वही ग्राहक दूसरी या तीसरी बार आते हैं, तो उनकी दिलचस्पी नहीं रह जाती है।

लेकिन अब हम इस रोबोट की कार्यप्रणाली को स्क्रीन पर भी दिखा रहे हैं। अब कई रेस्तरां ने अपने फ्राई स्टेशनों के लिए ये रोबोट प्राप्त कर लिए हैं।माइक बेल के अनुसार, तीन प्रमुख अमेरिकी खाद्य श्रृंखलाओं ने भी रोबोट की मदद ली है। हालांकि, वे उन रोबोटों का प्रचार नहीं कर रहे हैं जिनका वे उपयोग करते हैं, इस सावधानी के कारण कि इससे मनुष्यों की बेरोजगारी बढ़ेगी।

बेल के अनुसार, ‘जिस काम को लोग सबसे ज्यादा छोड़ना चाहते हैं वह है फ्री स्टेशन जॉब।’ बेल ने कहा, “लेकिन वह समय दूर नहीं जब हम रोबोट को हर जगह इस तरह काम करते देखेंगे और फिर इंसानों को याद होगा कि एक समय था जब यह काम इंसानों द्वारा किया जाता था।”

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